材料　二人用
Ingredients ( For 2)
　
豚うす肉 （鶏のモモ肉でも、エビでも美味しいです）
thinly sliced pork *chiken or prawns are good too
ビーフン Thin rice noodle
刻んだレタス finely cut Lettuce
刻んだキュウリ Cucumber thinly sliced in lengthways
玉ねぎの千切り Onions thinly sliced and soaked in water for bit
ニンジンの千切り Carrots thinly sliced
ごま油　少々 Sesame oil
しょうが grated Ginger

たれ用
For the sauce　

フィッシュ・ソース（ナンプラー）大２ 2 table spoon of Fish sauce
砂糖　大１ 1 table spoon of sugar
にんにく　すりおろし　少々 1/2 tea spoon of grated garlic
酢　大２ 2 table spoonof vinegar
レモン汁　小１ 1 tea spoon of Lemon juice
水　大４ 4 table spoon of Water
唐辛子　刻んで好みに finely chopped chillies